Tempranillo 100 %.
VIÑEDOS Más de 60 años.
CARACTERÍSTICAS
Elaborado solo en añadas excelentes. Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 28 días a 28 ºC. CRIANZA 24 meses en roble Francés (80%) y Americano (20%) y 36 meses en botella.
COLOR Rojo cereza oscuro intenso y brillante, con ribete granate.
NARIZ Expresivo, potente, complejo, elegante, café tostado, chocolate negro, fruta caramelizada.
BOCA Carnoso, potente, cremoso, especiado con un final largo y sedoso.
TEMPERATURA DE SERVICIO 16 – 18 ºC.