Posee un color rojo rubi y nariz expresiva donde predominan notas frutales y orales como frutilla silvestre, violeta y murta. Ademas combinadas con notas especiadas y propias del envejecimiento en barricas como pimienta roja, cedro y hoja de té. En boca es elegante, sedoso, con buena acidez y equlibrio. Maridaje: Carnes de caza de venado o ciervo, jabalí, platos con carne de cordero, pastas con salsas en base a tomate y/o hierbas.