Resistencia a temperaturas: Son resistentes a altas temperaturas (hasta 230°C o 250°C) y también se pueden usar en el congelador.
Antiadherentes: Gracias a su material flexible y propiedades antiadherentes, desmoldar las preparaciones es muy fácil y no se rompen. Generalmente no necesitan ser engrasados.
Limpieza: Son fáciles de lavar y reutilizables.